《重生五八，粮仓爆满》是一部讲述中国农村改革开放后经历多次粮食危机和饥荒的故事。主要讲述了一位中年男子在一次车祸中穿越时空，回到改革开放初期的1978年，重新经历了那个时代的艰辛生活，努力改变农村经济状况的故事。影片通过主人公的视角展现了农村粮食供应紧张、农民生活困苦的现实情况。主人公利用来自现代社会的知识和技能，带领当地农民改革种植方式，引进新的农业技术，增加粮食产量，解决了当地的粮食危机，实现了粮仓爆满的目标。影片不仅展现了个体的改变和奋斗，更体现了中国农村改革开放的历史背景和农村经济发展的重要性。通过主人公的改变和努力，观众可以看到改革开放后中国农村发展的巨大变化和取得的巨大成就。